Mioum les barbecues de l’été et les grandes tablées estivales ! Et si on proposait des brochettes végétales qui raviront toutes les papilles ? Voici 2 versions de brochettes à faire avec nos seitans classiques, haricots rouges ou lentilles corail, coupés en gros cubes. Version Mediterrannée – Pour 6 personnes Un rôti de seitan classique,…
Étiquette : seitan
Seitan aux aubergines
Un petit plat d’été rapide ! Ingrédients pour 4– 2 belles aubergines– 2 tomates fraîches– 1 oignon– 200g de seitan classique haricots rouges ou lentilles corail– 1 petite boîte de pois chiches (ou 2 poignées de pois chiches cuits) -1 cuillère à soupe de curry doux ou garam massala– 1 cube de bouillon de légumes…